طريقة عمل بيتزا صحية

- المقادير: - لتحضير دقيق الشوفان: طحن رقائق الشوفان المتوفرة لديك في مطحنة التوابل طحنا ناعما ثم ينخل للتخلص من الحبوب الخشنة - لتحضير عجين البيتزا: - 2 كوب دقيق الشوفان - نصف كوب من الدقيق الأسمر - ملعقة صغيره ثوم - ملعقة صغيره بصل - ملعقة كبيره زعتر - 2 ملعقة كبيره زيت زيتون - 2 ملعقة كبيره حليب خالى الدسم - نصف ملعقة صغيرة سكر - ملعقة صغيره خميرة جافه - نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر - ملعقة صغيرة ملح - 2 كوب ماء دافئ - صلصة البيتزا: - 1 كوسة مسلوقة - 1 باذنجان مسلوق - نصف جزره مسلوقة - 1 كوب عصير طماطم طبيعي - ملعقة مسحوق الثوم - ملح و فلفل - ملعقة باربيكا -حشو البيتزا: - 100 ج لحم مفروم خالى من الدهن - 1 فلفل أخضر مقطعه شرائح - 5 حبات مشروم مقطعه شرائح - ملعقة كبيره زعتر - ملعقة كبيره جبن مبشور - بضع حبات زيتون أسود ...